El departamento de conservadores tiene por misión asegurar la formación inicial de los alumnos conservadores que han aprobado las oposiciones en cinco especialidades. El INP está ligado por convenio con el Centro nacional de la función pública territorial y el Instituto nacional de estudios territoriales para los que organiza la formación inicial de sus alumnos conservadores territoriales.

Además, diseña y organiza la formación continua de los conservadores y demás profesionales del patrimonio, en relación con las direcciones patrimoniales del Ministerio de Cultura.

Respecto a la formación inicial o permanente, según los casos, el INP recibe cada año un número determinado de alumnos extranjeros, admitidos mediante un expediente. El INP dispone de un centro de recursos documentales cuya orientación es esencialmente profesional y que posee un fondo original e inédito del conjunto de los expedientes documentales, constituido para las necesidades de la formación inicial y permanente desde 1990.